海外旅行でご当地グルメを食べるとき まず考えたいのは「観光客向けのお店ではなく、地元の人が行くお店で食べてみる」ということです。 観光客向けに名物料理を出すレストランは、どうしても店の規模 ...

精進料理は単なる「肉・魚抜き」の食事でも、代替食でもなく 仏教を求道した人たちがたどり着いた食の芸術であるともいえます。 現在、精進料理を提供している寺院もありますので 事前に調べて ...